Description
La plaque à snacker Sofraca PHF1L est spécialement conçue pour les professionnels de la restauration souhaitant réaliser des cuissons rapides et homogènes. Sa plaque en fonte lisse permet de saisir instantanément les aliments tout en conservant leur moelleux et leurs saveurs.
Grâce à son excellente accumulation de chaleur, elle garantit une cuisson régulière tout en limitant les pertes d’énergie. Son format compact et sa conception robuste en font un équipement idéal pour les snacks, restaurants, food trucks et cuisines professionnelles.
Points forts:
Plaque lisse en fonte spécialement adaptée aux hamburgers
Excellente restitution et accumulation de chaleur pour une cuisson homogène
Idéale pour les hamburgers, steaks, escalopes, saucisses, bacon, buns et autres préparations
Surface de cuisson de 360 × 240 mm
Thermostat réglable jusqu’à 300 °C pour un contrôle précis de la température
Rebord anti-éclaboussures pour limiter les projections
Voyant de contrôle de fonctionnement
Conception robuste adaptée à une utilisation professionnelle intensive
Fabrication française
Caractéristiques techniques :
Type : Plaque à snacker professionnelle
Référence : Sofraca PHF1L
Surface de cuisson : Lisse
Alimentation : 230 V monophasé
Puissance : 1800 W
Surface utile : 360 × 240 mm
Température maximale : 300 °C
Thermostat : 1
Voyant de contrôle : Oui
Débit : Jusqu’à 64 pièces/heure
Dimensions (L × P × H) : 395 × 369 × 216 mm
Poids : 13,5 kg
